Veggie-Box

  • Serviervorschlag

    Grüne Lasagne mit Spinat und Cashewkernen


    Allergene: Hartweizengrieß, Ei, Milch, Schalenfrüchte (Nüsse), Sellerie
  • Serviervorschlag

    Kürbis-Creme-Suppe mit Käse-Kürbiskern-Knusperstangen


    Allergene: Weizenmehl, Milch, Sellerie
  • Serviervorschlag

    Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Wasabizaziki und Balkansalat


    Allergene: Milch, Senf
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Preis pro Box 37,99
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  • Serviervorschlag

    Grüne Lasagne mit Spinat und Cashewkernen


    Allergene: Hartweizengrieß, Ei, Milch, Schalenfrüchte (Nüsse), Sellerie
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    Kürbis-Creme-Suppe mit Käse-Kürbiskern-Knusperstangen


    Allergene: Weizenmehl, Milch, Sellerie
  • Serviervorschlag

    Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Wasabizaziki und Balkansalat


    Allergene: Milch, Senf
Grüne Lasagne mit Spinat und Cashewkernen
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 821 kJ / 197 kcal 4063 kJ / 975 kcal
Fett: 11,4 g 56,3 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,4 g 31,5 g
Kohlenhydrate: 16,2 g 80,4 g
  davon Zucker: 1,6 g 7,9 g
Eiweiß: 7,6 g 37,5 g
Salz **: 0,22 g 1,09 g
Cashewkerne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2492 kJ / 601 kcal
Fett: 46,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 8,0 g
Kohlenhydrate: 22,0 g
  davon Zucker: 7,0 g
Eiweiß: 19,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Cashewkerne
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Herberth Kluth, Heidekoppel 31, D-24558 Henstedt-Ulzburg
Marke: Kluth
Menge: 40 g

Lasagneblätter
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1104 kJ / 264 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 52,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 9,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Eierteigwaren aus Hartweizengrieß
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, VOLLEI, Wasser
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Im Wasser: ca. 2 Minuten

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin
Marke: Mondo Pasta
Spezifikation: 9 Blätter Menge: 250 g

Emmentaler, gerieben
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona
Menge: 100 g

Peppers echte Brühe 5 g

Artikelbeschreibung: Gewürzsalz für Gemüsebrühe
Zutaten: Steinsalz, Zucker, Karotten, Petersilienwurzel, Zwiebel, Tomaten, Liebstöckel, Knoblauch, Piment, Petersilie, SELLERIE, Bohnenkraut
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper
Spezifikation: Gewürzsalz Gemüsebrühe

Schlagsahne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1180 kJ / 286 kcal
Fett: 32,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 24,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Schlagsahne
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 32% Fett, 100 g BIO
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert Menge: 100 g

Soloknoblauch

Artikelbeschreibung: Soloknoblauch
Herkunft: China
Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Spinat
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 79 kJ / 19 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Spinat
Zutaten: -
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Spezifikation: junger Spinat
Ursprungsland: Niederlande Menge: 300 g

Zwiebel, gelb

Artikelbeschreibung: Zwiebel, gelb
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 2 Menge: 1

Kürbissuppe mit Käsestangen
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 710 kJ / 171 kcal 5202 kJ / 1251 kcal
Fett: 12,1 g 88,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,1 g 44,8 g
Kohlenhydrate: 9,1 g 66,8 g
  davon Zucker: 2,8 g 20,9 g
Eiweiß: 5,5 g 40,7 g
Salz **: 0,59 g 4,30 g
Blätterteig
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1722 kJ / 414 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
Kohlenhydrate: 32,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischer Butter-Blätterteig
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Rapsöl, Trinkwasser, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zitronensaftkonzentrat
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen, Teig ca. 5-10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. - Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Nach Wunsch zuschneiden und füllen. Mit Wasser bestreichen. - Kleingebäck ca. 15-20 Min., Strudel ca. 30-35 Min. backen. Backzeit kann variieren, je nach Ofenart, Gebäckgröße und Füllung/Belag.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg
Marke: Tante Fanny
Menge: 270 g

Emmentaler, gerieben
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona
Menge: 100 g

Hokkaidokürbiswürfel
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 122 kJ / 29 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Hokkaidokürbis, geschält und gewürfelt
Zutaten: Hokkaidokürbis, Zitronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Uhrbach Gemüsinis, Boschstr. 24, D-21423 Winsen/Luhe
Spezifikation: gewürfelt
Ursprungsland: Deutschland Menge: 600 g

Peppers echte Brühe 5 g

Artikelbeschreibung: Gewürzsalz für Gemüsebrühe
Zutaten: Steinsalz, Zucker, Karotten, Petersilienwurzel, Zwiebel, Tomaten, Liebstöckel, Knoblauch, Piment, Petersilie, SELLERIE, Bohnenkraut
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper
Spezifikation: Gewürzsalz Gemüsebrühe

Karotte

Artikelbeschreibung: Karotten
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 2

Kürbiskerne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2364 kJ / 570 kcal
Fett: 44,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 8,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 35,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Kürbiskerne
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Herbert Kluth (GmbH & Co. KG), Heidekoppel 31, D-24558 Henstedt-Ulzburg
Marke: Kluth
Menge: 50 g

Peppers No. 3 6 g

Artikelbeschreibung: Gewürzzubereitung
Zutaten: Knoblauch, Röstzwiebeln, Pfeffer, Meersalz, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Petersilie, Liebstöckel
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper

Saure Sahne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 884 kJ / 214 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Saure Sahne
Zutaten: KUHMILCH, pasteurisiert, Milchsäurebakterien
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 20% Fett
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert Menge: 150 g

Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Herkunft: Frankreich
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Zitronenthymian

Artikelbeschreibung: Zitronenthymian
Herkunft: Israel
Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin
Einheit: gramm Menge: 5 g

Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Wasabizaziki und Balkansalat
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 265 kJ / 64 kcal 2184 kJ / 524 kcal
Fett: 3,4 g 27,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g 9,3 g
Kohlenhydrate: 6,1 g 50,2 g
  davon Zucker: 1,6 g 13,5 g
Eiweiß: 1,8 g 14,6 g
Salz **: 0,06 g 0,48 g
Cocktailtomaten

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Spezifikation: rot, 250 g
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 250 g

Kartoffeln, vorw. festk.

Artikelbeschreibung: Kartoffel, vorw. Festk
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Sorte: Birgit
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 500 g

Peppers No. 3 6 g

Artikelbeschreibung: Gewürzzubereitung
Zutaten: Knoblauch, Röstzwiebeln, Pfeffer, Meersalz, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Petersilie, Liebstöckel
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper

Petersilie, glatt

Artikelbeschreibung: Petersilie, glatt
Herkunft: Italien
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin
Menge: 15 g

Sahnejoghurt 10 %
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 481 kJ / 116 kcal
Fett: 10,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 3,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Bio-Sahnejoghurt griechischer Art, 10 % Fett Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Menge: 150 g

Salatgurke

Artikelbeschreibung: Salatgurke
Herkunft: Spanien
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Soloknoblauch

Artikelbeschreibung: Soloknoblauch
Herkunft: China
Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Wasabipaste
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2283 kJ / 547 kcal
Fett: 13,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 44,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 8,00 g

Artikelbeschreibung: Meerrettichpaste mit japanischem Wasabi
Zutaten: Meerrettich 31,7%, Feuchthaltemittel: E420; Reiskleieöl, Salz, Dextrin, Wasabia Japonica 4,5%, Kartoffelstärke, Wasser, natürliches Aroma (SENF), Kurkuma, Säuerungsmittel: E330; Verdickungsmittel: E415; Farbstoff: E133.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Hellma Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, D-90425 Nürnberg
Marke: HELLMA
Menge: 5 g

Zucchini, grün

Artikelbeschreibung: Zucchini, grün
Herkunft: Spanien
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

  • Serviervorschlag

    Grüne Lasagne mit Spinat und Cashewkernen


    Allergene: Hartweizengrieß, Ei, Milch, Schalenfrüchte (Nüsse), Sellerie
  • Serviervorschlag

    Kürbis-Creme-Suppe mit Käse-Kürbiskern-Knusperstangen


    Allergene: Weizenmehl, Milch, Sellerie
  • Serviervorschlag

    Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Wasabizaziki und Balkansalat


    Allergene: Milch, Senf
Grüne Lasagne mit Spinat und Cashewkernen
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 821 kJ / 197 kcal 4063 kJ / 975 kcal
Fett: 11,4 g 56,3 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,4 g 31,5 g
Kohlenhydrate: 16,2 g 80,4 g
  davon Zucker: 1,6 g 7,9 g
Eiweiß: 7,6 g 37,5 g
Salz **: 0,22 g 1,09 g
Cashewkerne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2492 kJ / 601 kcal
Fett: 46,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 8,0 g
Kohlenhydrate: 22,0 g
  davon Zucker: 7,0 g
Eiweiß: 19,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Cashewkerne
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Herberth Kluth, Heidekoppel 31, D-24558 Henstedt-Ulzburg
Marke: Kluth
Menge: 40 g

Lasagneblätter
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1104 kJ / 264 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 52,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 9,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Eierteigwaren aus Hartweizengrieß
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, VOLLEI, Wasser
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Im Wasser: ca. 2 Minuten

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin
Marke: Mondo Pasta
Spezifikation: 9 Blätter Menge: 250 g

Emmentaler, gerieben
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona
Menge: 100 g

Peppers echte Brühe 5 g

Artikelbeschreibung: Gewürzsalz für Gemüsebrühe
Zutaten: Steinsalz, Zucker, Karotten, Petersilienwurzel, Zwiebel, Tomaten, Liebstöckel, Knoblauch, Piment, Petersilie, SELLERIE, Bohnenkraut
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper
Spezifikation: Gewürzsalz Gemüsebrühe

Schlagsahne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1180 kJ / 286 kcal
Fett: 32,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 24,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Schlagsahne
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 32% Fett, 100 g BIO
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert Menge: 100 g

Soloknoblauch

Artikelbeschreibung: Soloknoblauch
Herkunft: China
Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Spinat
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 79 kJ / 19 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Spinat
Zutaten: -
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Spezifikation: junger Spinat
Ursprungsland: Niederlande Menge: 300 g

Zwiebel, gelb

Artikelbeschreibung: Zwiebel, gelb
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 2 Menge: 1

Kürbissuppe mit Käsestangen
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 710 kJ / 171 kcal 5202 kJ / 1251 kcal
Fett: 12,1 g 88,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,1 g 44,8 g
Kohlenhydrate: 9,1 g 66,8 g
  davon Zucker: 2,8 g 20,9 g
Eiweiß: 5,5 g 40,7 g
Salz **: 0,59 g 4,30 g
Blätterteig
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1722 kJ / 414 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
Kohlenhydrate: 32,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischer Butter-Blätterteig
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Rapsöl, Trinkwasser, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zitronensaftkonzentrat
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen, Teig ca. 5-10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. - Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Nach Wunsch zuschneiden und füllen. Mit Wasser bestreichen. - Kleingebäck ca. 15-20 Min., Strudel ca. 30-35 Min. backen. Backzeit kann variieren, je nach Ofenart, Gebäckgröße und Füllung/Belag.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg
Marke: Tante Fanny
Menge: 270 g

Emmentaler, gerieben
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona
Menge: 100 g

Hokkaidokürbiswürfel
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 122 kJ / 29 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Hokkaidokürbis, geschält und gewürfelt
Zutaten: Hokkaidokürbis, Zitronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Uhrbach Gemüsinis, Boschstr. 24, D-21423 Winsen/Luhe
Spezifikation: gewürfelt
Ursprungsland: Deutschland Menge: 600 g

Peppers echte Brühe 5 g

Artikelbeschreibung: Gewürzsalz für Gemüsebrühe
Zutaten: Steinsalz, Zucker, Karotten, Petersilienwurzel, Zwiebel, Tomaten, Liebstöckel, Knoblauch, Piment, Petersilie, SELLERIE, Bohnenkraut
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper
Spezifikation: Gewürzsalz Gemüsebrühe

Karotte

Artikelbeschreibung: Karotten
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 2

Kürbiskerne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2364 kJ / 570 kcal
Fett: 44,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 8,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 35,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Kürbiskerne
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Herbert Kluth (GmbH & Co. KG), Heidekoppel 31, D-24558 Henstedt-Ulzburg
Marke: Kluth
Menge: 50 g

Peppers No. 3 6 g

Artikelbeschreibung: Gewürzzubereitung
Zutaten: Knoblauch, Röstzwiebeln, Pfeffer, Meersalz, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Petersilie, Liebstöckel
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper

Saure Sahne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 884 kJ / 214 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Saure Sahne
Zutaten: KUHMILCH, pasteurisiert, Milchsäurebakterien
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 20% Fett
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert Menge: 150 g

Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Herkunft: Frankreich
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Zitronenthymian

Artikelbeschreibung: Zitronenthymian
Herkunft: Israel
Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin
Einheit: gramm Menge: 5 g

Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Wasabizaziki und Balkansalat
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 265 kJ / 64 kcal 2184 kJ / 524 kcal
Fett: 3,4 g 27,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g 9,3 g
Kohlenhydrate: 6,1 g 50,2 g
  davon Zucker: 1,6 g 13,5 g
Eiweiß: 1,8 g 14,6 g
Salz **: 0,06 g 0,48 g
Cocktailtomaten

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Spezifikation: rot, 250 g
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 250 g

Kartoffeln, vorw. festk.

Artikelbeschreibung: Kartoffel, vorw. Festk
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Sorte: Birgit
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 500 g

Peppers No. 3 6 g

Artikelbeschreibung: Gewürzzubereitung
Zutaten: Knoblauch, Röstzwiebeln, Pfeffer, Meersalz, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Petersilie, Liebstöckel
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper

Petersilie, glatt

Artikelbeschreibung: Petersilie, glatt
Herkunft: Italien
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin
Menge: 15 g

Sahnejoghurt 10 %
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 481 kJ / 116 kcal
Fett: 10,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 3,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Bio-Sahnejoghurt griechischer Art, 10 % Fett Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Menge: 150 g

Salatgurke

Artikelbeschreibung: Salatgurke
Herkunft: Spanien
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Soloknoblauch

Artikelbeschreibung: Soloknoblauch
Herkunft: China
Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Wasabipaste
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2283 kJ / 547 kcal
Fett: 13,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 44,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 8,00 g

Artikelbeschreibung: Meerrettichpaste mit japanischem Wasabi
Zutaten: Meerrettich 31,7%, Feuchthaltemittel: E420; Reiskleieöl, Salz, Dextrin, Wasabia Japonica 4,5%, Kartoffelstärke, Wasser, natürliches Aroma (SENF), Kurkuma, Säuerungsmittel: E330; Verdickungsmittel: E415; Farbstoff: E133.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Hellma Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, D-90425 Nürnberg
Marke: HELLMA
Menge: 5 g

Zucchini, grün

Artikelbeschreibung: Zucchini, grün
Herkunft: Spanien
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

  • Serviervorschlag

    Bánh xèo - Crêpe aus Vietnam mit buntem Gemüse und frischen Kräutern


    Allergene: Weizenmehl, Soja, Senf
  • Serviervorschlag

    Trüffelgnocchi mit Birnen-Walnuss-Pesto und Rucola-Radieschen-Salat


    Allergene: Weizenmehl, Milch, Schalenfrüchte (Nüsse)
  • Serviervorschlag

    Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping


    Allergene: Weizenmehl, Weizenstärke, Milch
Bánh Xèo - Crêpe aus Vietnam mit buntem Gemüse & frischen Kräutern
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 582 kJ / 139 kcal 3706 kJ / 885 kcal
Fett: 8,4 g 53,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g 24,6 g
Kohlenhydrate: 11,9 g 76,0 g
  davon Zucker: 3,1 g 19,9 g
Eiweiß: 3,6 g 22,6 g
Salz **: 0,26 g 1,67 g
Honig 20 g

Artikelbeschreibung: Honig
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Breitsamer + Ulrich & Co. KG, Berger-Kreuz-Str. 28, D-81735 München

Champignons, weiß 250 g

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Junger Pak Choi 200 g

Artikelbeschreibung: Junger Pak Choi

Hersteller: Peter Keuthmann GmbH & Co.KG, Beusselstraße 44 N-Q, 10553 Berlin
Ursprungsland: Niederlande
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Karotte

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Kokosnussmilch 250 ml

Artikelbeschreibung: Kokosnussmilch
Zutaten: Kokosnussextrakt 60 %, Wasser

Hersteller: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, D-28876 Oyten

Koriander 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Kurkuma, gemahlen 2 g

Artikelbeschreibung: Einzelgewürz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin

Weizenmehl Type 405 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1487 kJ / 351 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 71,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 12,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Weizenmehl Type 405
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Frießinger Mühle GmbH, Brühlstraße 13, D-74206 Bad Wimpfen

1 Frühlingszwiebeln

Artikelbeschreibung: Frühlingszwiebeln
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Sojasauce 10 ml
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 325 kJ / 77 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 10,0 g
Salz *: 16,00 g

Artikelbeschreibung: Sojasauce
Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kikkoman Trading Europe GmbH, Theodorstr. 293, D-40472 Düsseldorf

1 Soloknoblauch

Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Sweet-Chili-Sauce 14 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 951 kJ / 224 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 55,0 g
  davon Zucker: 51,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz *: 3,00 g

Artikelbeschreibung: Süße Chilisauce für Huhn
Zutaten: Zucker, Wasser, rote Chillies 16%, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel: Essigsäure (E260)
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, D-28876 Oyten

Thaibasilikum 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Wasabipaste 5 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2283 kJ / 547 kcal
Fett: 13,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 44,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 8,00 g

Artikelbeschreibung: Meerrettichpaste mit japanischem Wasabi
Zutaten: Meerrettich 31,7%, Feuchthaltemittel: E420; Reiskleieöl, Salz, Dextrin, Wasabia Japonica 4,5%, Kartoffelstärke, Wasser, natürliches Aroma (SENF), Kurkuma, Säuerungsmittel: E330; Verdickungsmittel: E415; Farbstoff: E133.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Hellma Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, D-90425 Nürnberg

1 Zitrone, unbeh.

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Trüffelgnocchi mit Birnen-Walnuss-Pesto und Rucola-Radieschen-Salat
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 504 kJ / 120 kcal 3691 kJ / 879 kcal
Fett: 5,8 g 42,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g 10,9 g
Kohlenhydrate: 15,6 g 114,4 g
  davon Zucker: 5,2 g 38,3 g
Eiweiß: 1,5 g 11,2 g
Salz **: 0,57 g 4,17 g
Frischkäse 20 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1021 kJ / 247 kcal
Fett: 23,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 7,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischkäsezubereitung
Zutaten: 69 % FRISCHKÄSE, Wasser, JOGHURT, MAGERMILCHPULVER, Salz, Stabilisator: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hofmeister Käsewerk GmbH & Co. KG, Molkereistraße 23, D-85368 Moosburg an der Isar
Marke: Bayerngold
Spezifikation: 60% Fett i. Tr.

1 Birnen Sorte: Santa Maria

Artikelbeschreibung: Birne Sorte: Santa Maria Ursprungsland: Italien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Honig 20 g

Artikelbeschreibung: Honig
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Breitsamer + Ulrich & Co. KG, Berger-Kreuz-Str. 28, D-81735 München
Ursprungsland: Deutschland

Radieschen 500 g

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Rucola 50 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 111 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Ursprungsland: Niederlande

1 Soloknoblauch

Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Trüffelgnocchi 400 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 752 kJ / 178 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 40,0 g
  davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 2,00 g

Artikelbeschreibung: Erzeugnis aus Kartoffelteig
Zutaten: Wasser, Kartoffelmehl (30%), Trüffelsauce (5%) (Champignons, Olivenöl, Sommertrüffel, Salz, PANIERMEHL, Petersilie, Knoblauch, Aroma, Pfeffer), Maisstärke, Kartoffelstärke, WEIZENMEHL, Salz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.
Zubereitungsanweisung: Die empfohlene Kochzeit beträgt ca. 3 Min.

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin

Walnusskerne 30 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2811 kJ / 681 kcal
Fett: 63,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kohlenhydrate: 6,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 18,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Walnusskerne
Zutaten: WALNUSSKERNE
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Herberth Kluth, Heidekoppel 31, D-24558 Henstedt-Ulzburg

Zitronenthymian 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

1 Zitrone, unbeh.

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 653 kJ / 156 kcal 3986 kJ / 951 kcal
Fett: 8,0 g 48,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g 19,9 g
Kohlenhydrate: 17,1 g 104,4 g
  davon Zucker: 2,0 g 12,2 g
Eiweiß: 3,5 g 21,4 g
Salz **: 0,77 g 4,71 g
1 Pizzateig (400 g)
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1100 kJ / 260 kcal
Fett: 4,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 46,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 8,0 g
Salz *: 2,00 g

Artikelbeschreibung: Pizzateig
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Ethylalkohol, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Emulgator: Mono-/Digylceride von SFS, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Hefe
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen. Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Sauce (z.B. Tomatensauce, Sauerrahm…) gleichmäßig auf den Teig verteilen und nach Geschmack belegen. - Pizza ca. 15-2ß Min. backen. Backzeit und Temperaturen können je nach Ofen variieren.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg

Crème fraîche 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1273 kJ / 309 kcal
Fett: 32,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Crème fraîche, 32 % Fett
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Berchtesgadener Land, Hockerfeld 5-8, D-83451 Piding
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert

Cocktailtomaten 250 g

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Paprika, gelb

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Rucola 50 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 111 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Rucola
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Ursprungsland: Niederlande

1 Frühlingszwiebeln

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

  • Serviervorschlag

    Bánh xèo - Crêpe aus Vietnam mit buntem Gemüse und frischen Kräutern


    Allergene: Weizenmehl, Soja, Senf
  • Serviervorschlag

    Trüffelgnocchi mit Birnen-Walnuss-Pesto und Rucola-Radieschen-Salat


    Allergene: Weizenmehl, Milch, Schalenfrüchte (Nüsse)
  • Serviervorschlag

    Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping


    Allergene: Weizenmehl, Weizenstärke, Milch
Bánh Xèo - Crêpe aus Vietnam mit buntem Gemüse & frischen Kräutern
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 582 kJ / 139 kcal 3706 kJ / 885 kcal
Fett: 8,4 g 53,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g 24,6 g
Kohlenhydrate: 11,9 g 76,0 g
  davon Zucker: 3,1 g 19,9 g
Eiweiß: 3,6 g 22,6 g
Salz **: 0,26 g 1,67 g
Honig 20 g

Artikelbeschreibung: Honig
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Breitsamer + Ulrich & Co. KG, Berger-Kreuz-Str. 28, D-81735 München

Champignons, weiß 250 g

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Junger Pak Choi 200 g

Artikelbeschreibung: Junger Pak Choi

Hersteller: Peter Keuthmann GmbH & Co.KG, Beusselstraße 44 N-Q, 10553 Berlin
Ursprungsland: Niederlande
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Karotte

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Kokosnussmilch 250 ml

Artikelbeschreibung: Kokosnussmilch
Zutaten: Kokosnussextrakt 60 %, Wasser

Hersteller: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, D-28876 Oyten

Koriander 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Kurkuma, gemahlen 2 g

Artikelbeschreibung: Einzelgewürz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin

Weizenmehl Type 405 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1487 kJ / 351 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 71,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 12,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Weizenmehl Type 405
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Frießinger Mühle GmbH, Brühlstraße 13, D-74206 Bad Wimpfen

1 Frühlingszwiebeln

Artikelbeschreibung: Frühlingszwiebeln
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Sojasauce 10 ml
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 325 kJ / 77 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 10,0 g
Salz *: 16,00 g

Artikelbeschreibung: Sojasauce
Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kikkoman Trading Europe GmbH, Theodorstr. 293, D-40472 Düsseldorf

1 Soloknoblauch

Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Sweet-Chili-Sauce 14 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 951 kJ / 224 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 55,0 g
  davon Zucker: 51,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz *: 3,00 g

Artikelbeschreibung: Süße Chilisauce für Huhn
Zutaten: Zucker, Wasser, rote Chillies 16%, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel: Essigsäure (E260)
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, D-28876 Oyten

Thaibasilikum 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Wasabipaste 5 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2283 kJ / 547 kcal
Fett: 13,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 44,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 8,00 g

Artikelbeschreibung: Meerrettichpaste mit japanischem Wasabi
Zutaten: Meerrettich 31,7%, Feuchthaltemittel: E420; Reiskleieöl, Salz, Dextrin, Wasabia Japonica 4,5%, Kartoffelstärke, Wasser, natürliches Aroma (SENF), Kurkuma, Säuerungsmittel: E330; Verdickungsmittel: E415; Farbstoff: E133.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Hellma Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, D-90425 Nürnberg

1 Zitrone, unbeh.

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Trüffelgnocchi mit Birnen-Walnuss-Pesto und Rucola-Radieschen-Salat
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 504 kJ / 120 kcal 3691 kJ / 879 kcal
Fett: 5,8 g 42,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g 10,9 g
Kohlenhydrate: 15,6 g 114,4 g
  davon Zucker: 5,2 g 38,3 g
Eiweiß: 1,5 g 11,2 g
Salz **: 0,57 g 4,17 g
Frischkäse 20 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1021 kJ / 247 kcal
Fett: 23,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 7,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischkäsezubereitung
Zutaten: 69 % FRISCHKÄSE, Wasser, JOGHURT, MAGERMILCHPULVER, Salz, Stabilisator: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hofmeister Käsewerk GmbH & Co. KG, Molkereistraße 23, D-85368 Moosburg an der Isar
Marke: Bayerngold
Spezifikation: 60% Fett i. Tr.

1 Birnen Sorte: Santa Maria

Artikelbeschreibung: Birne Sorte: Santa Maria Ursprungsland: Italien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Honig 20 g

Artikelbeschreibung: Honig
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Breitsamer + Ulrich & Co. KG, Berger-Kreuz-Str. 28, D-81735 München
Ursprungsland: Deutschland

Radieschen 500 g

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Rucola 50 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 111 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Ursprungsland: Niederlande

1 Soloknoblauch

Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Trüffelgnocchi 400 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 752 kJ / 178 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 40,0 g
  davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 2,00 g

Artikelbeschreibung: Erzeugnis aus Kartoffelteig
Zutaten: Wasser, Kartoffelmehl (30%), Trüffelsauce (5%) (Champignons, Olivenöl, Sommertrüffel, Salz, PANIERMEHL, Petersilie, Knoblauch, Aroma, Pfeffer), Maisstärke, Kartoffelstärke, WEIZENMEHL, Salz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.
Zubereitungsanweisung: Die empfohlene Kochzeit beträgt ca. 3 Min.

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin

Walnusskerne 30 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2811 kJ / 681 kcal
Fett: 63,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kohlenhydrate: 6,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 18,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Walnusskerne
Zutaten: WALNUSSKERNE
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Herberth Kluth, Heidekoppel 31, D-24558 Henstedt-Ulzburg

Zitronenthymian 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

1 Zitrone, unbeh.

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 653 kJ / 156 kcal 3986 kJ / 951 kcal
Fett: 8,0 g 48,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g 19,9 g
Kohlenhydrate: 17,1 g 104,4 g
  davon Zucker: 2,0 g 12,2 g
Eiweiß: 3,5 g 21,4 g
Salz **: 0,77 g 4,71 g
1 Pizzateig (400 g)
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1100 kJ / 260 kcal
Fett: 4,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 46,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 8,0 g
Salz *: 2,00 g

Artikelbeschreibung: Pizzateig
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Ethylalkohol, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Emulgator: Mono-/Digylceride von SFS, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Hefe
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen. Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Sauce (z.B. Tomatensauce, Sauerrahm…) gleichmäßig auf den Teig verteilen und nach Geschmack belegen. - Pizza ca. 15-2ß Min. backen. Backzeit und Temperaturen können je nach Ofen variieren.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg

Crème fraîche 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1273 kJ / 309 kcal
Fett: 32,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Crème fraîche, 32 % Fett
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Berchtesgadener Land, Hockerfeld 5-8, D-83451 Piding
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert

Cocktailtomaten 250 g

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Paprika, gelb

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Rucola 50 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 111 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Rucola
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Ursprungsland: Niederlande

1 Frühlingszwiebeln

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

  • Serviervorschlag

    Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten


    Allergene: Hartweizengrieß, Ei, Milch
  • Serviervorschlag

    Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing


    Allergene: Weizenmehl, Weizenstärke, Milch
  • Serviervorschlag

    Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln


    Allergene: Weizenmehl, Milch
Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 254 kJ / 61 kcal 1383 kJ / 331 kcal
Fett: 4,4 g 24,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g 1,8 g
Kohlenhydrate: 2,1 g 11,3 g
  davon Zucker: 1,7 g 9,3 g
Eiweiß: 2,9 g 15,6 g
Salz **: 0,08 g 0,46 g
Basilikum 10 g

Artikelbeschreibung: Basilikum
Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Mozzarella 125 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1176 kJ / 281 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 20,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mozzarella
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Säuerungsmittel: Citronensäure, Speisesalz, mikrobielles Lab
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Molkerei Wiegert GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 61, D-46359 Heiden
Spezifikation: 45 %

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomaten, stückig 250 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 113 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: stückige, geschälte Tomaten
Zutaten: stückige Tomaten, Salz, Säureregulator: Citronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 250
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Tortelloni, Tom.-Mozz.-Bas. 400 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 0 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Eierteigwaren aus Hartweizengrieß, gefüllt
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, VOLLEI, Ricotta aus KUHMILCH, Mozzarella aus KUHMILCH, Kartoffelflocken, PANIERMEHL, Gewürze, Basilikum, Rapsöl
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Im Wasser: ca. 6 Minuten

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin
Marke: Mondo Pasta

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 554 kJ / 133 kcal 4407 kJ / 1059 kcal
Fett: 8,8 g 70,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g 33,6 g
Kohlenhydrate: 8,6 g 68,7 g
  davon Zucker: 2,7 g 21,6 g
Eiweiß: 4,5 g 35,8 g
Salz **: 0,30 g 2,42 g
Blätterteig 270 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1722 kJ / 414 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
Kohlenhydrate: 32,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischer Butter-Blätterteig
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Rapsöl, Trinkwasser, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zitronensaftkonzentrat
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen, Teig ca. 5-10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. - Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Nach Wunsch zuschneiden und füllen. Mit Wasser bestreichen. - Kleingebäck ca. 15-20 Min., Strudel ca. 30-35 Min. backen. Backzeit kann variieren, je nach Ofenart, Gebäckgröße und Füllung/Belag.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona

Joghurt 3,7% 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 291 kJ / 70 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Joghurt
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 3,7% Fett

2 Karotte

Artikelbeschreibung: Karotten
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Mini Romana

Artikelbeschreibung: Mini Romana
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature S.L., Bulevar Manuel Del Águila Ortega km 8,600, ES-04130 El Alquián
Spezifikation: 1 Stck
Ursprungsland: Niederlande
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Lauch

Artikelbeschreibung: Porree/ Lauch
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomatenmark 70 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 382 kJ / 90 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 14,0 g
  davon Zucker: 14,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Tomatenmark, 2-fach konzentriert
Zutaten: Tomatenmark
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 70
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 436 kJ / 114 kcal 3156 kJ / 828 kcal
Fett: 6,2 g 44,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g 28,5 g
Kohlenhydrate: 10,6 g 76,8 g
  davon Zucker: 2,9 g 20,8 g
Eiweiß: 3,8 g 27,6 g
Salz **: 0,10 g 0,75 g
Apfel

Artikelbeschreibung: Apfel Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Sorte: Braeburn

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder

2 große Kartoffel, mehlig

Artikelbeschreibung: Kartoffel, mehlig
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Pankobrösel 25 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1633 kJ / 380 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 72,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Paniermehl
Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kochzauber Food GmbH, Saarbrücker Str. 37 A, D-10405 Berlin

Petersilie, glatt 10 g

Artikelbeschreibung: Petersilie, glatt
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Sauerkraut 314 ml
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 45 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 9,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mildes Weinsauerkraut
Zutaten: Weißkohl, Wein, Salz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Hengstenberg
Abtropfgewicht: 285
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Saure Sahne 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 884 kJ / 214 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Saure Sahne
Zutaten: KUHMILCH, pasteurisiert, Milchsäurebakterien
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 20% Fett
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

  • Serviervorschlag

    Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten


    Allergene: Hartweizengrieß, Ei, Milch
  • Serviervorschlag

    Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing


    Allergene: Weizenmehl, Weizenstärke, Milch
  • Serviervorschlag

    Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln


    Allergene: Weizenmehl, Milch
Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 254 kJ / 61 kcal 1383 kJ / 331 kcal
Fett: 4,4 g 24,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g 1,8 g
Kohlenhydrate: 2,1 g 11,3 g
  davon Zucker: 1,7 g 9,3 g
Eiweiß: 2,9 g 15,6 g
Salz **: 0,08 g 0,46 g
Basilikum 10 g

Artikelbeschreibung: Basilikum
Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Mozzarella 125 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1176 kJ / 281 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 20,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mozzarella
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Säuerungsmittel: Citronensäure, Speisesalz, mikrobielles Lab
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Molkerei Wiegert GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 61, D-46359 Heiden
Spezifikation: 45 %

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomaten, stückig 250 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 113 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: stückige, geschälte Tomaten
Zutaten: stückige Tomaten, Salz, Säureregulator: Citronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 250
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Tortelloni, Tom.-Mozz.-Bas. 400 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 0 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Eierteigwaren aus Hartweizengrieß, gefüllt
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, VOLLEI, Ricotta aus KUHMILCH, Mozzarella aus KUHMILCH, Kartoffelflocken, PANIERMEHL, Gewürze, Basilikum, Rapsöl
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Im Wasser: ca. 6 Minuten

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin
Marke: Mondo Pasta

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 554 kJ / 133 kcal 4407 kJ / 1059 kcal
Fett: 8,8 g 70,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g 33,6 g
Kohlenhydrate: 8,6 g 68,7 g
  davon Zucker: 2,7 g 21,6 g
Eiweiß: 4,5 g 35,8 g
Salz **: 0,30 g 2,42 g
Blätterteig 270 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1722 kJ / 414 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
Kohlenhydrate: 32,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischer Butter-Blätterteig
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Rapsöl, Trinkwasser, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zitronensaftkonzentrat
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen, Teig ca. 5-10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. - Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Nach Wunsch zuschneiden und füllen. Mit Wasser bestreichen. - Kleingebäck ca. 15-20 Min., Strudel ca. 30-35 Min. backen. Backzeit kann variieren, je nach Ofenart, Gebäckgröße und Füllung/Belag.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona

Joghurt 3,7% 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 291 kJ / 70 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Joghurt
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 3,7% Fett

2 Karotte

Artikelbeschreibung: Karotten
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Mini Romana

Artikelbeschreibung: Mini Romana
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature S.L., Bulevar Manuel Del Águila Ortega km 8,600, ES-04130 El Alquián
Spezifikation: 1 Stck
Ursprungsland: Niederlande
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Lauch

Artikelbeschreibung: Porree/ Lauch
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomatenmark 70 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 382 kJ / 90 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 14,0 g
  davon Zucker: 14,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Tomatenmark, 2-fach konzentriert
Zutaten: Tomatenmark
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 70
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 436 kJ / 114 kcal 3156 kJ / 828 kcal
Fett: 6,2 g 44,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g 28,5 g
Kohlenhydrate: 10,6 g 76,8 g
  davon Zucker: 2,9 g 20,8 g
Eiweiß: 3,8 g 27,6 g
Salz **: 0,10 g 0,75 g
Apfel

Artikelbeschreibung: Apfel Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Sorte: Braeburn

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder

2 große Kartoffel, mehlig

Artikelbeschreibung: Kartoffel, mehlig
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Pankobrösel 25 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1633 kJ / 380 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 72,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Paniermehl
Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kochzauber Food GmbH, Saarbrücker Str. 37 A, D-10405 Berlin

Petersilie, glatt 10 g

Artikelbeschreibung: Petersilie, glatt
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Sauerkraut 314 ml
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 45 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 9,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mildes Weinsauerkraut
Zutaten: Weißkohl, Wein, Salz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Hengstenberg
Abtropfgewicht: 285
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Saure Sahne 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 884 kJ / 214 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Saure Sahne
Zutaten: KUHMILCH, pasteurisiert, Milchsäurebakterien
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 20% Fett
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

  • Serviervorschlag

    Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten


    Allergene: Hartweizengrieß, Ei, Milch
  • Serviervorschlag

    Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing


    Allergene: Weizenmehl, Weizenstärke, Milch
  • Serviervorschlag

    Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln


    Allergene: Weizenmehl, Milch
Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 254 kJ / 61 kcal 1383 kJ / 331 kcal
Fett: 4,4 g 24,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g 1,8 g
Kohlenhydrate: 2,1 g 11,3 g
  davon Zucker: 1,7 g 9,3 g
Eiweiß: 2,9 g 15,6 g
Salz **: 0,08 g 0,46 g
Basilikum 10 g

Artikelbeschreibung: Basilikum
Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Mozzarella 125 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1176 kJ / 281 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 20,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mozzarella
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Säuerungsmittel: Citronensäure, Speisesalz, mikrobielles Lab
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Molkerei Wiegert GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 61, D-46359 Heiden
Spezifikation: 45 %

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomaten, stückig 250 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 113 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: stückige, geschälte Tomaten
Zutaten: stückige Tomaten, Salz, Säureregulator: Citronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 250
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Tortelloni, Tom.-Mozz.-Bas. 400 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 0 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Eierteigwaren aus Hartweizengrieß, gefüllt
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, VOLLEI, Ricotta aus KUHMILCH, Mozzarella aus KUHMILCH, Kartoffelflocken, PANIERMEHL, Gewürze, Basilikum, Rapsöl
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Im Wasser: ca. 6 Minuten

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin
Marke: Mondo Pasta

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 554 kJ / 133 kcal 4407 kJ / 1059 kcal
Fett: 8,8 g 70,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g 33,6 g
Kohlenhydrate: 8,6 g 68,7 g
  davon Zucker: 2,7 g 21,6 g
Eiweiß: 4,5 g 35,8 g
Salz **: 0,30 g 2,42 g
Blätterteig 270 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1722 kJ / 414 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
Kohlenhydrate: 32,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischer Butter-Blätterteig
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Rapsöl, Trinkwasser, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zitronensaftkonzentrat
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen, Teig ca. 5-10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. - Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Nach Wunsch zuschneiden und füllen. Mit Wasser bestreichen. - Kleingebäck ca. 15-20 Min., Strudel ca. 30-35 Min. backen. Backzeit kann variieren, je nach Ofenart, Gebäckgröße und Füllung/Belag.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona

Joghurt 3,7% 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 291 kJ / 70 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Joghurt
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 3,7% Fett

2 Karotte

Artikelbeschreibung: Karotten
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Mini Romana

Artikelbeschreibung: Mini Romana
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature S.L., Bulevar Manuel Del Águila Ortega km 8,600, ES-04130 El Alquián
Spezifikation: 1 Stck
Ursprungsland: Niederlande
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Lauch

Artikelbeschreibung: Porree/ Lauch
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomatenmark 70 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 382 kJ / 90 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 14,0 g
  davon Zucker: 14,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Tomatenmark, 2-fach konzentriert
Zutaten: Tomatenmark
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 70
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 436 kJ / 114 kcal 3156 kJ / 828 kcal
Fett: 6,2 g 44,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g 28,5 g
Kohlenhydrate: 10,6 g 76,8 g
  davon Zucker: 2,9 g 20,8 g
Eiweiß: 3,8 g 27,6 g
Salz **: 0,10 g 0,75 g
Apfel

Artikelbeschreibung: Apfel Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Sorte: Braeburn

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder

2 große Kartoffel, mehlig

Artikelbeschreibung: Kartoffel, mehlig
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Pankobrösel 25 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1633 kJ / 380 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 72,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Paniermehl
Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kochzauber Food GmbH, Saarbrücker Str. 37 A, D-10405 Berlin

Petersilie, glatt 10 g

Artikelbeschreibung: Petersilie, glatt
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Sauerkraut 314 ml
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 45 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 9,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mildes Weinsauerkraut
Zutaten: Weißkohl, Wein, Salz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Hengstenberg
Abtropfgewicht: 285
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Saure Sahne 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 884 kJ / 214 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Saure Sahne
Zutaten: KUHMILCH, pasteurisiert, Milchsäurebakterien
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 20% Fett
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

  • Serviervorschlag

    Frische Pappardelle mit Champignons und zweierlei Grünkohl


    Allergene: Hartweizengrieß, Eier, Milch
  • Serviervorschlag

    Grüne Lasagne mit Spinat und Cashewkernen


    Allergene: Hartweizengrieß, Ei, Milch, Schalenfrüchte (Nüsse), Sellerie
  • Serviervorschlag

    Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Wasabizaziki und Balkansalat


    Allergene: Milch, Senf
Frische Pappardelle mit Champignons und zweierlei Grünkohl
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 450 kJ / 108 kcal 2757 kJ / 661 kcal
Fett: 5,5 g 33,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g 14,9 g
Kohlenhydrate: 11,5 g 70,1 g
  davon Zucker: 1,0 g 6,4 g
Eiweiß: 3,5 g 21,3 g
Salz **: 0,03 g 0,21 g
Champignons, braun

Artikelbeschreibung: Champignons, braun
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1
Menge: 400 g

Pappardelle
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1089 kJ / 260 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 51,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 9,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Eierteigwaren aus Hartweizengrieß
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, VOLLEI, Wasser
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Im Wasser: ca. 3 Minuten

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin
Marke: Mondo Pasta
Spezifikation: 15 mm Menge: 250 g

Grünkohl

Artikelbeschreibung: Grünkohl

Hersteller: Peter Keuthmann GmbH & Co.KG, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin
Spezifikation: 300 g Beutel
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 300 g

Schlagsahne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1180 kJ / 286 kcal
Fett: 32,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 24,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Schlagsahne
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 32% 100 g BIO
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert Menge: 100 g

Zwiebel, gelb

Artikelbeschreibung: Zwiebel, gelb
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 2 Menge: 1

Grüne Lasagne mit Spinat und Cashewkernen
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 821 kJ / 197 kcal 4063 kJ / 975 kcal
Fett: 11,4 g 56,3 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,4 g 31,5 g
Kohlenhydrate: 16,2 g 80,4 g
  davon Zucker: 1,6 g 7,9 g
Eiweiß: 7,6 g 37,5 g
Salz **: 0,22 g 1,09 g
Cashewkerne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2492 kJ / 601 kcal
Fett: 46,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 8,0 g
Kohlenhydrate: 22,0 g
  davon Zucker: 7,0 g
Eiweiß: 19,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Cashewkerne
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Herberth Kluth, Heidekoppel 31, D-24558 Henstedt-Ulzburg
Marke: Kluth
Menge: 40 g

Lasagneblätter
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1104 kJ / 264 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 52,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 9,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Eierteigwaren aus Hartweizengrieß
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, VOLLEI, Wasser
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Im Wasser: ca. 2 Minuten

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin
Marke: Mondo Pasta
Spezifikation: 9 Blätter Menge: 250 g

Emmentaler, gerieben
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona
Menge: 100 g

Peppers echte Brühe 5 g

Artikelbeschreibung: Gewürzsalz für Gemüsebrühe
Zutaten: Steinsalz, Zucker, Karotten, Petersilienwurzel, Zwiebel, Tomaten, Liebstöckel, Knoblauch, Piment, Petersilie, SELLERIE, Bohnenkraut
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper
Spezifikation: Gewürzsalz Gemüsebrühe

Schlagsahne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1180 kJ / 286 kcal
Fett: 32,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 24,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Schlagsahne
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 32% Fett, 100 g BIO
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert Menge: 100 g

Soloknoblauch

Artikelbeschreibung: Soloknoblauch
Herkunft: China
Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Spinat
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 79 kJ / 19 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Spinat
Zutaten: -
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Spezifikation: junger Spinat
Ursprungsland: Niederlande Menge: 300 g

Zwiebel, gelb

Artikelbeschreibung: Zwiebel, gelb
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 2 Menge: 1

Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Wasabizaziki und Balkansalat
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 265 kJ / 64 kcal 2184 kJ / 524 kcal
Fett: 3,4 g 27,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g 9,3 g
Kohlenhydrate: 6,1 g 50,2 g
  davon Zucker: 1,6 g 13,5 g
Eiweiß: 1,8 g 14,6 g
Salz **: 0,06 g 0,48 g
Cocktailtomaten

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Spezifikation: rot, 250 g
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 250 g

Kartoffeln, vorw. festk.

Artikelbeschreibung: Kartoffel, vorw. Festk
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Sorte: Birgit
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 500 g

Peppers No. 3 6 g

Artikelbeschreibung: Gewürzzubereitung
Zutaten: Knoblauch, Röstzwiebeln, Pfeffer, Meersalz, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Petersilie, Liebstöckel
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper

Petersilie, glatt

Artikelbeschreibung: Petersilie, glatt
Herkunft: Italien
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin
Menge: 15 g

Sahnejoghurt 10 %
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 481 kJ / 116 kcal
Fett: 10,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 3,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Bio-Sahnejoghurt griechischer Art, 10 % Fett Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Menge: 150 g

Salatgurke

Artikelbeschreibung: Salatgurke
Herkunft: Spanien
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Soloknoblauch

Artikelbeschreibung: Soloknoblauch
Herkunft: China
Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Wasabipaste
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2283 kJ / 547 kcal
Fett: 13,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 44,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 8,00 g

Artikelbeschreibung: Meerrettichpaste mit japanischem Wasabi
Zutaten: Meerrettich 31,7%, Feuchthaltemittel: E420; Reiskleieöl, Salz, Dextrin, Wasabia Japonica 4,5%, Kartoffelstärke, Wasser, natürliches Aroma (SENF), Kurkuma, Säuerungsmittel: E330; Verdickungsmittel: E415; Farbstoff: E133.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Hellma Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, D-90425 Nürnberg
Marke: HELLMA
Menge: 5 g

Zucchini, grün

Artikelbeschreibung: Zucchini, grün
Herkunft: Spanien
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

  • Serviervorschlag

    Bánh xèo - Crêpe aus Vietnam mit buntem Gemüse und frischen Kräutern


    Allergene: Weizenmehl, Soja, Senf
  • Serviervorschlag

    Trüffelgnocchi mit Birnen-Walnuss-Pesto und Rucola-Radieschen-Salat


    Allergene: Weizenmehl, Milch, Schalenfrüchte (Nüsse)
  • Serviervorschlag

    Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping


    Allergene: Weizenmehl, Weizenstärke, Milch
Bánh Xèo - Crêpe aus Vietnam mit buntem Gemüse & frischen Kräutern
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 582 kJ / 139 kcal 3706 kJ / 885 kcal
Fett: 8,4 g 53,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g 24,6 g
Kohlenhydrate: 11,9 g 76,0 g
  davon Zucker: 3,1 g 19,9 g
Eiweiß: 3,6 g 22,6 g
Salz **: 0,26 g 1,67 g
Honig 20 g

Artikelbeschreibung: Honig
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Breitsamer + Ulrich & Co. KG, Berger-Kreuz-Str. 28, D-81735 München

Champignons, weiß 250 g

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Junger Pak Choi 200 g

Artikelbeschreibung: Junger Pak Choi

Hersteller: Peter Keuthmann GmbH & Co.KG, Beusselstraße 44 N-Q, 10553 Berlin
Ursprungsland: Niederlande
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Karotte

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Kokosnussmilch 250 ml

Artikelbeschreibung: Kokosnussmilch
Zutaten: Kokosnussextrakt 60 %, Wasser

Hersteller: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, D-28876 Oyten

Koriander 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Kurkuma, gemahlen 2 g

Artikelbeschreibung: Einzelgewürz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin

Weizenmehl Type 405 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1487 kJ / 351 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 71,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 12,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Weizenmehl Type 405
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Frießinger Mühle GmbH, Brühlstraße 13, D-74206 Bad Wimpfen

1 Frühlingszwiebeln

Artikelbeschreibung: Frühlingszwiebeln
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Sojasauce 10 ml
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 325 kJ / 77 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 10,0 g
Salz *: 16,00 g

Artikelbeschreibung: Sojasauce
Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kikkoman Trading Europe GmbH, Theodorstr. 293, D-40472 Düsseldorf

1 Soloknoblauch

Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Sweet-Chili-Sauce 14 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 951 kJ / 224 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 55,0 g
  davon Zucker: 51,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz *: 3,00 g

Artikelbeschreibung: Süße Chilisauce für Huhn
Zutaten: Zucker, Wasser, rote Chillies 16%, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel: Essigsäure (E260)
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, D-28876 Oyten

Thaibasilikum 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Wasabipaste 5 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2283 kJ / 547 kcal
Fett: 13,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 44,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 8,00 g

Artikelbeschreibung: Meerrettichpaste mit japanischem Wasabi
Zutaten: Meerrettich 31,7%, Feuchthaltemittel: E420; Reiskleieöl, Salz, Dextrin, Wasabia Japonica 4,5%, Kartoffelstärke, Wasser, natürliches Aroma (SENF), Kurkuma, Säuerungsmittel: E330; Verdickungsmittel: E415; Farbstoff: E133.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Hellma Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, D-90425 Nürnberg

1 Zitrone, unbeh.

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Trüffelgnocchi mit Birnen-Walnuss-Pesto und Rucola-Radieschen-Salat
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 504 kJ / 120 kcal 3691 kJ / 879 kcal
Fett: 5,8 g 42,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g 10,9 g
Kohlenhydrate: 15,6 g 114,4 g
  davon Zucker: 5,2 g 38,3 g
Eiweiß: 1,5 g 11,2 g
Salz **: 0,57 g 4,17 g
Frischkäse 20 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1021 kJ / 247 kcal
Fett: 23,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 7,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischkäsezubereitung
Zutaten: 69 % FRISCHKÄSE, Wasser, JOGHURT, MAGERMILCHPULVER, Salz, Stabilisator: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hofmeister Käsewerk GmbH & Co. KG, Molkereistraße 23, D-85368 Moosburg an der Isar
Marke: Bayerngold
Spezifikation: 60% Fett i. Tr.

1 Birnen Sorte: Santa Maria

Artikelbeschreibung: Birne Sorte: Santa Maria Ursprungsland: Italien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Honig 20 g

Artikelbeschreibung: Honig
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Breitsamer + Ulrich & Co. KG, Berger-Kreuz-Str. 28, D-81735 München
Ursprungsland: Deutschland

Radieschen 500 g

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Rucola 50 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 111 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Ursprungsland: Niederlande

1 Soloknoblauch

Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Trüffelgnocchi 400 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 752 kJ / 178 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 40,0 g
  davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 2,00 g

Artikelbeschreibung: Erzeugnis aus Kartoffelteig
Zutaten: Wasser, Kartoffelmehl (30%), Trüffelsauce (5%) (Champignons, Olivenöl, Sommertrüffel, Salz, PANIERMEHL, Petersilie, Knoblauch, Aroma, Pfeffer), Maisstärke, Kartoffelstärke, WEIZENMEHL, Salz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.
Zubereitungsanweisung: Die empfohlene Kochzeit beträgt ca. 3 Min.

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin

Walnusskerne 30 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2811 kJ / 681 kcal
Fett: 63,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kohlenhydrate: 6,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 18,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Walnusskerne
Zutaten: WALNUSSKERNE
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Herberth Kluth, Heidekoppel 31, D-24558 Henstedt-Ulzburg

Zitronenthymian 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

1 Zitrone, unbeh.

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 653 kJ / 156 kcal 3986 kJ / 951 kcal
Fett: 8,0 g 48,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g 19,9 g
Kohlenhydrate: 17,1 g 104,4 g
  davon Zucker: 2,0 g 12,2 g
Eiweiß: 3,5 g 21,4 g
Salz **: 0,77 g 4,71 g
1 Pizzateig (400 g)
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1100 kJ / 260 kcal
Fett: 4,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 46,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 8,0 g
Salz *: 2,00 g

Artikelbeschreibung: Pizzateig
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Ethylalkohol, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Emulgator: Mono-/Digylceride von SFS, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Hefe
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen. Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Sauce (z.B. Tomatensauce, Sauerrahm…) gleichmäßig auf den Teig verteilen und nach Geschmack belegen. - Pizza ca. 15-2ß Min. backen. Backzeit und Temperaturen können je nach Ofen variieren.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg

Crème fraîche 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1273 kJ / 309 kcal
Fett: 32,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Crème fraîche, 32 % Fett
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Berchtesgadener Land, Hockerfeld 5-8, D-83451 Piding
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert

Cocktailtomaten 250 g

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Paprika, gelb

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Rucola 50 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 111 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Rucola
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Ursprungsland: Niederlande

1 Frühlingszwiebeln

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

  • Serviervorschlag

    Bánh xèo - Crêpe aus Vietnam mit buntem Gemüse und frischen Kräutern


    Allergene: Weizenmehl, Soja, Senf
  • Serviervorschlag

    Trüffelgnocchi mit Birnen-Walnuss-Pesto und Rucola-Radieschen-Salat


    Allergene: Weizenmehl, Milch, Schalenfrüchte (Nüsse)
  • Serviervorschlag

    Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping


    Allergene: Weizenmehl, Weizenstärke, Milch
Bánh Xèo - Crêpe aus Vietnam mit buntem Gemüse & frischen Kräutern
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 582 kJ / 139 kcal 3706 kJ / 885 kcal
Fett: 8,4 g 53,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g 24,6 g
Kohlenhydrate: 11,9 g 76,0 g
  davon Zucker: 3,1 g 19,9 g
Eiweiß: 3,6 g 22,6 g
Salz **: 0,26 g 1,67 g
Honig 20 g

Artikelbeschreibung: Honig
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Breitsamer + Ulrich & Co. KG, Berger-Kreuz-Str. 28, D-81735 München

Champignons, weiß 250 g

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Junger Pak Choi 200 g

Artikelbeschreibung: Junger Pak Choi

Hersteller: Peter Keuthmann GmbH & Co.KG, Beusselstraße 44 N-Q, 10553 Berlin
Ursprungsland: Niederlande
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Karotte

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Kokosnussmilch 250 ml

Artikelbeschreibung: Kokosnussmilch
Zutaten: Kokosnussextrakt 60 %, Wasser

Hersteller: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, D-28876 Oyten

Koriander 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Kurkuma, gemahlen 2 g

Artikelbeschreibung: Einzelgewürz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin

Weizenmehl Type 405 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1487 kJ / 351 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 71,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 12,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Weizenmehl Type 405
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Frießinger Mühle GmbH, Brühlstraße 13, D-74206 Bad Wimpfen

1 Frühlingszwiebeln

Artikelbeschreibung: Frühlingszwiebeln
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Sojasauce 10 ml
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 325 kJ / 77 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 10,0 g
Salz *: 16,00 g

Artikelbeschreibung: Sojasauce
Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kikkoman Trading Europe GmbH, Theodorstr. 293, D-40472 Düsseldorf

1 Soloknoblauch

Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Sweet-Chili-Sauce 14 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 951 kJ / 224 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 55,0 g
  davon Zucker: 51,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz *: 3,00 g

Artikelbeschreibung: Süße Chilisauce für Huhn
Zutaten: Zucker, Wasser, rote Chillies 16%, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel: Essigsäure (E260)
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, D-28876 Oyten

Thaibasilikum 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Wasabipaste 5 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2283 kJ / 547 kcal
Fett: 13,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 44,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 8,00 g

Artikelbeschreibung: Meerrettichpaste mit japanischem Wasabi
Zutaten: Meerrettich 31,7%, Feuchthaltemittel: E420; Reiskleieöl, Salz, Dextrin, Wasabia Japonica 4,5%, Kartoffelstärke, Wasser, natürliches Aroma (SENF), Kurkuma, Säuerungsmittel: E330; Verdickungsmittel: E415; Farbstoff: E133.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Hellma Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, D-90425 Nürnberg

1 Zitrone, unbeh.

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Trüffelgnocchi mit Birnen-Walnuss-Pesto und Rucola-Radieschen-Salat
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 504 kJ / 120 kcal 3691 kJ / 879 kcal
Fett: 5,8 g 42,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g 10,9 g
Kohlenhydrate: 15,6 g 114,4 g
  davon Zucker: 5,2 g 38,3 g
Eiweiß: 1,5 g 11,2 g
Salz **: 0,57 g 4,17 g
Frischkäse 20 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1021 kJ / 247 kcal
Fett: 23,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 7,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischkäsezubereitung
Zutaten: 69 % FRISCHKÄSE, Wasser, JOGHURT, MAGERMILCHPULVER, Salz, Stabilisator: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hofmeister Käsewerk GmbH & Co. KG, Molkereistraße 23, D-85368 Moosburg an der Isar
Marke: Bayerngold
Spezifikation: 60% Fett i. Tr.

1 Birnen Sorte: Santa Maria

Artikelbeschreibung: Birne Sorte: Santa Maria Ursprungsland: Italien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Honig 20 g

Artikelbeschreibung: Honig
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Breitsamer + Ulrich & Co. KG, Berger-Kreuz-Str. 28, D-81735 München
Ursprungsland: Deutschland

Radieschen 500 g

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Rucola 50 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 111 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Ursprungsland: Niederlande

1 Soloknoblauch

Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Trüffelgnocchi 400 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 752 kJ / 178 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 40,0 g
  davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 2,00 g

Artikelbeschreibung: Erzeugnis aus Kartoffelteig
Zutaten: Wasser, Kartoffelmehl (30%), Trüffelsauce (5%) (Champignons, Olivenöl, Sommertrüffel, Salz, PANIERMEHL, Petersilie, Knoblauch, Aroma, Pfeffer), Maisstärke, Kartoffelstärke, WEIZENMEHL, Salz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.
Zubereitungsanweisung: Die empfohlene Kochzeit beträgt ca. 3 Min.

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin

Walnusskerne 30 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2811 kJ / 681 kcal
Fett: 63,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kohlenhydrate: 6,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 18,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Walnusskerne
Zutaten: WALNUSSKERNE
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Herberth Kluth, Heidekoppel 31, D-24558 Henstedt-Ulzburg

Zitronenthymian 10 g

Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

1 Zitrone, unbeh.

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 653 kJ / 156 kcal 3986 kJ / 951 kcal
Fett: 8,0 g 48,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g 19,9 g
Kohlenhydrate: 17,1 g 104,4 g
  davon Zucker: 2,0 g 12,2 g
Eiweiß: 3,5 g 21,4 g
Salz **: 0,77 g 4,71 g
1 Pizzateig (400 g)
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1100 kJ / 260 kcal
Fett: 4,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 46,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 8,0 g
Salz *: 2,00 g

Artikelbeschreibung: Pizzateig
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Ethylalkohol, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Emulgator: Mono-/Digylceride von SFS, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Hefe
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen. Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Sauce (z.B. Tomatensauce, Sauerrahm…) gleichmäßig auf den Teig verteilen und nach Geschmack belegen. - Pizza ca. 15-2ß Min. backen. Backzeit und Temperaturen können je nach Ofen variieren.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg

Crème fraîche 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1273 kJ / 309 kcal
Fett: 32,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Crème fraîche, 32 % Fett
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Berchtesgadener Land, Hockerfeld 5-8, D-83451 Piding
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert

Cocktailtomaten 250 g

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Paprika, gelb

Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Rucola 50 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 111 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
  davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Rucola
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Ursprungsland: Niederlande

1 Frühlingszwiebeln

Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

  • Serviervorschlag

    Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten


    Allergene: Hartweizengrieß, Ei, Milch
  • Serviervorschlag

    Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing


    Allergene: Weizenmehl, Weizenstärke, Milch
  • Serviervorschlag

    Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln


    Allergene: Weizenmehl, Milch
Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 254 kJ / 61 kcal 1383 kJ / 331 kcal
Fett: 4,4 g 24,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g 1,8 g
Kohlenhydrate: 2,1 g 11,3 g
  davon Zucker: 1,7 g 9,3 g
Eiweiß: 2,9 g 15,6 g
Salz **: 0,08 g 0,46 g
Basilikum 10 g

Artikelbeschreibung: Basilikum
Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Mozzarella 125 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1176 kJ / 281 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 20,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mozzarella
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Säuerungsmittel: Citronensäure, Speisesalz, mikrobielles Lab
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Molkerei Wiegert GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 61, D-46359 Heiden
Spezifikation: 45 %

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomaten, stückig 250 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 113 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: stückige, geschälte Tomaten
Zutaten: stückige Tomaten, Salz, Säureregulator: Citronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 250
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Tortelloni, Tom.-Mozz.-Bas. 400 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 0 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Eierteigwaren aus Hartweizengrieß, gefüllt
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, VOLLEI, Ricotta aus KUHMILCH, Mozzarella aus KUHMILCH, Kartoffelflocken, PANIERMEHL, Gewürze, Basilikum, Rapsöl
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Im Wasser: ca. 6 Minuten

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin
Marke: Mondo Pasta

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 554 kJ / 133 kcal 4407 kJ / 1059 kcal
Fett: 8,8 g 70,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g 33,6 g
Kohlenhydrate: 8,6 g 68,7 g
  davon Zucker: 2,7 g 21,6 g
Eiweiß: 4,5 g 35,8 g
Salz **: 0,30 g 2,42 g
Blätterteig 270 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1722 kJ / 414 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
Kohlenhydrate: 32,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischer Butter-Blätterteig
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Rapsöl, Trinkwasser, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zitronensaftkonzentrat
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen, Teig ca. 5-10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. - Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Nach Wunsch zuschneiden und füllen. Mit Wasser bestreichen. - Kleingebäck ca. 15-20 Min., Strudel ca. 30-35 Min. backen. Backzeit kann variieren, je nach Ofenart, Gebäckgröße und Füllung/Belag.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona

Joghurt 3,7% 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 291 kJ / 70 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Joghurt
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 3,7% Fett

2 Karotte

Artikelbeschreibung: Karotten
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Mini Romana

Artikelbeschreibung: Mini Romana
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature S.L., Bulevar Manuel Del Águila Ortega km 8,600, ES-04130 El Alquián
Spezifikation: 1 Stck
Ursprungsland: Niederlande
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Lauch

Artikelbeschreibung: Porree/ Lauch
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomatenmark 70 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 382 kJ / 90 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 14,0 g
  davon Zucker: 14,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Tomatenmark, 2-fach konzentriert
Zutaten: Tomatenmark
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 70
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 436 kJ / 114 kcal 3156 kJ / 828 kcal
Fett: 6,2 g 44,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g 28,5 g
Kohlenhydrate: 10,6 g 76,8 g
  davon Zucker: 2,9 g 20,8 g
Eiweiß: 3,8 g 27,6 g
Salz **: 0,10 g 0,75 g
Apfel

Artikelbeschreibung: Apfel Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Sorte: Braeburn

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder

2 große Kartoffel, mehlig

Artikelbeschreibung: Kartoffel, mehlig
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Pankobrösel 25 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1633 kJ / 380 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 72,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Paniermehl
Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kochzauber Food GmbH, Saarbrücker Str. 37 A, D-10405 Berlin

Petersilie, glatt 10 g

Artikelbeschreibung: Petersilie, glatt
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Sauerkraut 314 ml
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 45 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 9,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mildes Weinsauerkraut
Zutaten: Weißkohl, Wein, Salz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Hengstenberg
Abtropfgewicht: 285
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Saure Sahne 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 884 kJ / 214 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Saure Sahne
Zutaten: KUHMILCH, pasteurisiert, Milchsäurebakterien
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 20% Fett
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

  • Serviervorschlag

    Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten


    Allergene: Hartweizengrieß, Ei, Milch
  • Serviervorschlag

    Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing


    Allergene: Weizenmehl, Weizenstärke, Milch
  • Serviervorschlag

    Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln


    Allergene: Weizenmehl, Milch
Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 254 kJ / 61 kcal 1383 kJ / 331 kcal
Fett: 4,4 g 24,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g 1,8 g
Kohlenhydrate: 2,1 g 11,3 g
  davon Zucker: 1,7 g 9,3 g
Eiweiß: 2,9 g 15,6 g
Salz **: 0,08 g 0,46 g
Basilikum 10 g

Artikelbeschreibung: Basilikum
Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Mozzarella 125 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1176 kJ / 281 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 20,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mozzarella
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Säuerungsmittel: Citronensäure, Speisesalz, mikrobielles Lab
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Molkerei Wiegert GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 61, D-46359 Heiden
Spezifikation: 45 %

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomaten, stückig 250 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 113 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: stückige, geschälte Tomaten
Zutaten: stückige Tomaten, Salz, Säureregulator: Citronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 250
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Tortelloni, Tom.-Mozz.-Bas. 400 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 0 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Eierteigwaren aus Hartweizengrieß, gefüllt
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, VOLLEI, Ricotta aus KUHMILCH, Mozzarella aus KUHMILCH, Kartoffelflocken, PANIERMEHL, Gewürze, Basilikum, Rapsöl
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Im Wasser: ca. 6 Minuten

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin
Marke: Mondo Pasta

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 554 kJ / 133 kcal 4407 kJ / 1059 kcal
Fett: 8,8 g 70,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g 33,6 g
Kohlenhydrate: 8,6 g 68,7 g
  davon Zucker: 2,7 g 21,6 g
Eiweiß: 4,5 g 35,8 g
Salz **: 0,30 g 2,42 g
Blätterteig 270 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1722 kJ / 414 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
Kohlenhydrate: 32,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischer Butter-Blätterteig
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Rapsöl, Trinkwasser, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zitronensaftkonzentrat
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen, Teig ca. 5-10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. - Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Nach Wunsch zuschneiden und füllen. Mit Wasser bestreichen. - Kleingebäck ca. 15-20 Min., Strudel ca. 30-35 Min. backen. Backzeit kann variieren, je nach Ofenart, Gebäckgröße und Füllung/Belag.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona

Joghurt 3,7% 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 291 kJ / 70 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Joghurt
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 3,7% Fett

2 Karotte

Artikelbeschreibung: Karotten
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Mini Romana

Artikelbeschreibung: Mini Romana
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature S.L., Bulevar Manuel Del Águila Ortega km 8,600, ES-04130 El Alquián
Spezifikation: 1 Stck
Ursprungsland: Niederlande
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Lauch

Artikelbeschreibung: Porree/ Lauch
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomatenmark 70 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 382 kJ / 90 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 14,0 g
  davon Zucker: 14,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Tomatenmark, 2-fach konzentriert
Zutaten: Tomatenmark
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 70
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 436 kJ / 114 kcal 3156 kJ / 828 kcal
Fett: 6,2 g 44,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g 28,5 g
Kohlenhydrate: 10,6 g 76,8 g
  davon Zucker: 2,9 g 20,8 g
Eiweiß: 3,8 g 27,6 g
Salz **: 0,10 g 0,75 g
Apfel

Artikelbeschreibung: Apfel Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Sorte: Braeburn

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder

2 große Kartoffel, mehlig

Artikelbeschreibung: Kartoffel, mehlig
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Pankobrösel 25 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1633 kJ / 380 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 72,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Paniermehl
Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kochzauber Food GmbH, Saarbrücker Str. 37 A, D-10405 Berlin

Petersilie, glatt 10 g

Artikelbeschreibung: Petersilie, glatt
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Sauerkraut 314 ml
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 45 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 9,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mildes Weinsauerkraut
Zutaten: Weißkohl, Wein, Salz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Hengstenberg
Abtropfgewicht: 285
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Saure Sahne 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 884 kJ / 214 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Saure Sahne
Zutaten: KUHMILCH, pasteurisiert, Milchsäurebakterien
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 20% Fett
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

  • Serviervorschlag

    Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten


    Allergene: Hartweizengrieß, Ei, Milch
  • Serviervorschlag

    Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing


    Allergene: Weizenmehl, Weizenstärke, Milch
  • Serviervorschlag

    Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln


    Allergene: Weizenmehl, Milch
Tortelloni mit Mozzarella und gebackenen Kirschtomaten
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 254 kJ / 61 kcal 1383 kJ / 331 kcal
Fett: 4,4 g 24,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g 1,8 g
Kohlenhydrate: 2,1 g 11,3 g
  davon Zucker: 1,7 g 9,3 g
Eiweiß: 2,9 g 15,6 g
Salz **: 0,08 g 0,46 g
Basilikum 10 g

Artikelbeschreibung: Basilikum
Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Mozzarella 125 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1176 kJ / 281 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 20,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mozzarella
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Säuerungsmittel: Citronensäure, Speisesalz, mikrobielles Lab
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Molkerei Wiegert GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 61, D-46359 Heiden
Spezifikation: 45 %

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomaten, stückig 250 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 113 kJ / 27 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: stückige, geschälte Tomaten
Zutaten: stückige Tomaten, Salz, Säureregulator: Citronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 250
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Tortelloni, Tom.-Mozz.-Bas. 400 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 0 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Eierteigwaren aus Hartweizengrieß, gefüllt
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, VOLLEI, Ricotta aus KUHMILCH, Mozzarella aus KUHMILCH, Kartoffelflocken, PANIERMEHL, Gewürze, Basilikum, Rapsöl
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Im Wasser: ca. 6 Minuten

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin
Marke: Mondo Pasta

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Gemüse-Blätterteig-Taschen an Romanasalat mit Joghurtdressing
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 554 kJ / 133 kcal 4407 kJ / 1059 kcal
Fett: 8,8 g 70,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g 33,6 g
Kohlenhydrate: 8,6 g 68,7 g
  davon Zucker: 2,7 g 21,6 g
Eiweiß: 4,5 g 35,8 g
Salz **: 0,30 g 2,42 g
Blätterteig 270 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1722 kJ / 414 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
Kohlenhydrate: 32,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischer Butter-Blätterteig
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Rapsöl, Trinkwasser, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zitronensaftkonzentrat
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen, Teig ca. 5-10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. - Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Nach Wunsch zuschneiden und füllen. Mit Wasser bestreichen. - Kleingebäck ca. 15-20 Min., Strudel ca. 30-35 Min. backen. Backzeit kann variieren, je nach Ofenart, Gebäckgröße und Füllung/Belag.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg

Cocktailtomaten 250 g

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona

Joghurt 3,7% 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 291 kJ / 70 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Joghurt
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 3,7% Fett

2 Karotte

Artikelbeschreibung: Karotten
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Mini Romana

Artikelbeschreibung: Mini Romana
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature S.L., Bulevar Manuel Del Águila Ortega km 8,600, ES-04130 El Alquián
Spezifikation: 1 Stck
Ursprungsland: Niederlande
Handelsklasse: Handelsklasse 1

1 Lauch

Artikelbeschreibung: Porree/ Lauch
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Tomatenmark 70 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 382 kJ / 90 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 14,0 g
  davon Zucker: 14,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Tomatenmark, 2-fach konzentriert
Zutaten: Tomatenmark
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Oro di Parma
Abtropfgewicht: 70
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

Backkartoffeln mit rahmigem Apfelsauerkraut und Petersilienbröseln
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 436 kJ / 114 kcal 3156 kJ / 828 kcal
Fett: 6,2 g 44,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g 28,5 g
Kohlenhydrate: 10,6 g 76,8 g
  davon Zucker: 2,9 g 20,8 g
Eiweiß: 3,8 g 27,6 g
Salz **: 0,10 g 0,75 g
Apfel

Artikelbeschreibung: Apfel Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Sorte: Braeburn

Emmentaler, gerieben 100 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder

2 große Kartoffel, mehlig

Artikelbeschreibung: Kartoffel, mehlig
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1

Pankobrösel 25 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1633 kJ / 380 kcal
Fett: 3,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 72,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Paniermehl
Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Kochzauber Food GmbH, Saarbrücker Str. 37 A, D-10405 Berlin

Petersilie, glatt 10 g

Artikelbeschreibung: Petersilie, glatt
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin

Sauerkraut 314 ml
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 0 kJ / 45 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 9,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Mildes Weinsauerkraut
Zutaten: Weißkohl, Wein, Salz
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, D-73728 Esslingen
Marke: Hengstenberg
Abtropfgewicht: 285
Inverkehrbringer: HENGSTENBERG GMBH & CO. KG. Mettinger Straße 109, 73728 Esslingen

Saure Sahne 150 g
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 884 kJ / 214 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Saure Sahne
Zutaten: KUHMILCH, pasteurisiert, Milchsäurebakterien
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 20% Fett
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert

1 Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1

* Salz bezieht sich nur auf die gelieferten Zutaten.

  • Beschreibung
  • Inhaltsstoffe

Was ist die Veggie-Box?

Du bist auf der Suche nach inspirierenden vegetarischen Rezeptideen, hast aber nicht die Zeit den Einkauf zu erledigen? Eine genussvolle Abwechslung auf Deinem Teller ist Dir trotzdem wichtig? Dann haben wir die Lösung: Mit der Veggie-Box erhältst Du jede Woche leckere Rezepte und die dazu passenden Zutaten mit allen Nährstoffen, die Du brauchst, bequem nach Hause. Egal ob versierter Veggie-Koch oder blutiger Anfänger, Du wirst es lieben!

Welche Zutaten sind in Deiner Box?

Nur Lebensmittel von bester Qualität gelangen zu Dir nach Hause! Daher sind die mitgelieferten Milchprodukte überwiegend in Bio-Qualität. Mit unserem Obst- und Gemüselieferanten arbeiten wir zudem seit Jahren vertrauensvoll zusammen und achten stets auf eine gesunde und bewusste Mischung in Deiner Box. Unsere Gewürzmischungen, wie auch unsere frische Pasta, beziehen wir von kleinen Handwerksbetrieben, die mit viel Liebe dabei sind.

Welche Gerichte erwarten Dich?

In Deiner Veggie-Box erwarten Dich vegetarische Gerichte ganz nach Deinem Geschmack. Für mehr Abwechslung sorgen Food-Trends sowie Saisonalitäten, an denen wir uns bei der Kreation der Gerichte orientieren. Weil uns eine gesunde und bewusste Ernährung wichtig ist, achten wir zudem auf Vielfalt und Ausgewogenheit Deiner Gerichte. Mithilfe unserer sehr gut nachvollziehbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen ist jedes der Rezepte leicht zuzubereiten.

Wie kommt Deine Box zu Dir?

Du hast die Wahl, ob wir Dir Deine Veggie-Box mittwochs, donnerstags oder freitags zustellen. Passt die Box einmal nicht zu Deinen Plänen, kannst Du sie einfach bis 7 Tage zuvor aussetzen oder kündigen. Mit Hilfe Deines Kundenkontos kannst Du nachvollziehen, wann Deine Kochbox kommt und wie Du diese aussetzt. Du entscheidest so ganz persönlich, wie oft und wann Du beliefert werden möchtest. Eine Mindestlaufzeit Deines Kontos existiert nicht.

Grüne Lasagne mit Spinat und Cashewkernen
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 821 kJ / 197 kcal 4063 kJ / 975 kcal
Fett: 11,4 g 56,3 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,4 g 31,5 g
Kohlenhydrate: 16,2 g 80,4 g
  davon Zucker: 1,6 g 7,9 g
Eiweiß: 7,6 g 37,5 g
Salz **: 0,22 g 1,09 g
Cashewkerne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2492 kJ / 601 kcal
Fett: 46,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 8,0 g
Kohlenhydrate: 22,0 g
  davon Zucker: 7,0 g
Eiweiß: 19,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Cashewkerne
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Herberth Kluth, Heidekoppel 31, D-24558 Henstedt-Ulzburg
Marke: Kluth
Menge: 40 g

Lasagneblätter
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1104 kJ / 264 kcal
Fett: 1,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 52,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 9,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Eierteigwaren aus Hartweizengrieß
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, VOLLEI, Wasser
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Im Wasser: ca. 2 Minuten

Hersteller: Mondo Pasta GmbH, Mertensstr. 65, D-13587 Berlin
Marke: Mondo Pasta
Spezifikation: 9 Blätter Menge: 250 g

Emmentaler, gerieben
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona
Menge: 100 g

Peppers echte Brühe 5 g

Artikelbeschreibung: Gewürzsalz für Gemüsebrühe
Zutaten: Steinsalz, Zucker, Karotten, Petersilienwurzel, Zwiebel, Tomaten, Liebstöckel, Knoblauch, Piment, Petersilie, SELLERIE, Bohnenkraut
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper
Spezifikation: Gewürzsalz Gemüsebrühe

Schlagsahne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1180 kJ / 286 kcal
Fett: 32,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 24,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Schlagsahne
Zutaten: MILCH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 32% Fett, 100 g BIO
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert Menge: 100 g

Soloknoblauch

Artikelbeschreibung: Soloknoblauch
Herkunft: China
Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Spinat
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 79 kJ / 19 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Spinat
Zutaten: -
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl lagern.

Hersteller: Green Specialties, Achterbroek 26, NL-5715 BM Lierop
Spezifikation: junger Spinat
Ursprungsland: Niederlande Menge: 300 g

Zwiebel, gelb

Artikelbeschreibung: Zwiebel, gelb
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 2 Menge: 1

Kürbissuppe mit Käsestangen
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 710 kJ / 171 kcal 5202 kJ / 1251 kcal
Fett: 12,1 g 88,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,1 g 44,8 g
Kohlenhydrate: 9,1 g 66,8 g
  davon Zucker: 2,8 g 20,9 g
Eiweiß: 5,5 g 40,7 g
Salz **: 0,59 g 4,30 g
Blätterteig
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1722 kJ / 414 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
Kohlenhydrate: 32,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Frischer Butter-Blätterteig
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Rapsöl, Trinkwasser, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zitronensaftkonzentrat
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.
Zubereitungsanweisung: Nach dem Öffnen umgehend verarbeiten. Heißluft 200° /Ober-Unterhitze 220° C - Ofen vorheizen, Teig ca. 5-10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. - Teig mit dem Backpapier auf dem Backblech entrollen. Nach Wunsch zuschneiden und füllen. Mit Wasser bestreichen. - Kleingebäck ca. 15-20 Min., Strudel ca. 30-35 Min. backen. Backzeit kann variieren, je nach Ofenart, Gebäckgröße und Füllung/Belag.

Hersteller: Tante Fanny Frischeteig GmbH, Parkstr. 24, A-4311 Schwertberg
Marke: Tante Fanny
Menge: 270 g

Emmentaler, gerieben
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1612 kJ / 388 kcal
Fett: 29,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
  davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,0 g
Salz *: 1,00 g

Artikelbeschreibung: Emmentaler, gerieben, 45 % i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, KÄSEREIKULTUREN (enthält MILCH),
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Milchwerke Oberfranken West eG, Sulzdorfer Str. 7, D-96484 Meeder
Marke: Milbona
Menge: 100 g

Hokkaidokürbiswürfel
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 122 kJ / 29 kcal
Fett: 0,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Hokkaidokürbis, geschält und gewürfelt
Zutaten: Hokkaidokürbis, Zitronensäure
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Uhrbach Gemüsinis, Boschstr. 24, D-21423 Winsen/Luhe
Spezifikation: gewürfelt
Ursprungsland: Deutschland Menge: 600 g

Peppers echte Brühe 5 g

Artikelbeschreibung: Gewürzsalz für Gemüsebrühe
Zutaten: Steinsalz, Zucker, Karotten, Petersilienwurzel, Zwiebel, Tomaten, Liebstöckel, Knoblauch, Piment, Petersilie, SELLERIE, Bohnenkraut
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper
Spezifikation: Gewürzsalz Gemüsebrühe

Karotte

Artikelbeschreibung: Karotten
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 2

Kürbiskerne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2364 kJ / 570 kcal
Fett: 44,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 8,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
  davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 35,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Kürbiskerne
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern

Hersteller: Herbert Kluth (GmbH & Co. KG), Heidekoppel 31, D-24558 Henstedt-Ulzburg
Marke: Kluth
Menge: 50 g

Peppers No. 3 6 g

Artikelbeschreibung: Gewürzzubereitung
Zutaten: Knoblauch, Röstzwiebeln, Pfeffer, Meersalz, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Petersilie, Liebstöckel
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper

Saure Sahne
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 884 kJ / 214 kcal
Fett: 21,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Saure Sahne
Zutaten: KUHMILCH, pasteurisiert, Milchsäurebakterien
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Spezifikation: 20% Fett
Art der Wärmebehandlung: pasteurisiert Menge: 150 g

Schalotte

Artikelbeschreibung: Schalotte
Herkunft: Frankreich
Ursprungsland: Frankreich
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Zitronenthymian

Artikelbeschreibung: Zitronenthymian
Herkunft: Israel
Ursprungsland: Israel
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin
Einheit: gramm Menge: 5 g

Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Wasabizaziki und Balkansalat
Nährwerte je 100 g pro Portion
Brennwert: 265 kJ / 64 kcal 2184 kJ / 524 kcal
Fett: 3,4 g 27,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g 9,3 g
Kohlenhydrate: 6,1 g 50,2 g
  davon Zucker: 1,6 g 13,5 g
Eiweiß: 1,8 g 14,6 g
Salz **: 0,06 g 0,48 g
Cocktailtomaten

Artikelbeschreibung: Datteltomaten
Zutaten: -

Hersteller: Caparrós Nature SL, Bulevard Manuel Del Águila Ortega, Km 8.600 ES-04130 - El Alquián - Almería
Spezifikation: rot, 250 g
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 250 g

Kartoffeln, vorw. festk.

Artikelbeschreibung: Kartoffel, vorw. Festk
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Sorte: Birgit
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 500 g

Peppers No. 3 6 g

Artikelbeschreibung: Gewürzzubereitung
Zutaten: Knoblauch, Röstzwiebeln, Pfeffer, Meersalz, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Petersilie, Liebstöckel
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Pot and Pepper, Kieler Str. 9, D-12163 Berlin
Marke: Pot and Pepper

Petersilie, glatt

Artikelbeschreibung: Petersilie, glatt
Herkunft: Italien
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Ernst & Schlösser Kräutergroßhandel, Beusselstraße 44 N-Q, D-10553 Berlin
Menge: 15 g

Sahnejoghurt 10 %
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 481 kJ / 116 kcal
Fett: 10,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
  davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 3,0 g
Salz *: 0,00 g

Artikelbeschreibung: Bio-Sahnejoghurt griechischer Art, 10 % Fett Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bei max. +7° C lagern.

Hersteller: Hoffnungstaler Werkstätten GmbH, Lobetaler Bio-Molkerei, Sydower Feld 1, D-16359 Biesenthal
Marke: Lobetaler Bio
Menge: 150 g

Salatgurke

Artikelbeschreibung: Salatgurke
Herkunft: Spanien
Ursprungsland: Deutschland
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Soloknoblauch

Artikelbeschreibung: Soloknoblauch
Herkunft: China
Ursprungsland: China
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

Wasabipaste
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 2283 kJ / 547 kcal
Fett: 13,0
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 44,0 g
  davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz *: 8,00 g

Artikelbeschreibung: Meerrettichpaste mit japanischem Wasabi
Zutaten: Meerrettich 31,7%, Feuchthaltemittel: E420; Reiskleieöl, Salz, Dextrin, Wasabia Japonica 4,5%, Kartoffelstärke, Wasser, natürliches Aroma (SENF), Kurkuma, Säuerungsmittel: E330; Verdickungsmittel: E415; Farbstoff: E133.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller: Hellma Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, D-90425 Nürnberg
Marke: HELLMA
Menge: 5 g

Zucchini, grün

Artikelbeschreibung: Zucchini, grün
Herkunft: Spanien
Ursprungsland: Spanien
Handelsklasse: Handelsklasse 1 Menge: 1

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